Da un esperto nutrizionista arriva un contrordine per quanto riguarda la connessione tra colesterolo alto e malattie cardiache. Nel suo libro The Great Cholesterol Myth, il dottor Jonny Bowden sostiene che un alto livello di colesterolo in realtà non comporti conseguenze per la salute del cuore. A sostegno della sua tesi Bowden ricorda che negli Stati Uniti la metà dei pazienti ricoverati per patologie cardiovascolari ha livelli di colesterolo nella norma e la metà delle persone con colesterolo alto non hanno alcun problema all’organo cardiaco. Secondo l’esperto americano non solo la connessione tra colesterolo alto e problemi legati al funzionamento del cuore sarebbe infondata, ma comporterebbe anche una minore attenzione verso gravi rischi per arterie e cuore come infiammazioni, danni ossidativi, eccessivo utilizzo di zucchero e stress.