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Prevenire l’ictus con le fibre alimentari

Un’alimentazione ricca di fibre riduce il rischio di subire un ictus cerebrale. Lo ha dimostrato uno studio della School of Food Science and Nutrition presso l’Università di Leeds, in Gran Bretagna, i cui risultati evidenziano che ogni sette grammi di fibra assunta giornalmente si riduce del 7% il rischio di ictus. I ricercatori britannici, i cui risultati sono stati pubblicati dalla rivista Stroke, sottolineano che una dieta ricca di fibre, contenute in alimenti come cereali integrali, frutta e verdura, è importante per tutti, in particolar modo per i soggetti già a rischio come i fumatori, le persone in sovrappeso o con pressione alta.

Fonte: LaStampa.it

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